Brasil Microlot Mogiana De Freitas – Alta Mogiana, Brazylia
Plantacja: Santa Rita De Freitas
Region: Alta Mogiana, Jeriquara
Obróbka: Natural
Wysokość upraw: 1 100–1 300 m n.p.m.
Profil sensoryczny: orzech brazylijski • czekolada deserowa • mirabelka
Brasil Microlot Mogiana De Freitas to wyjątkowa kawa z regionu Alta Mogiana – jednego z najbardziej cenionych obszarów upraw w Brazylii. Pochodzi z rodzinnej plantacji Santa Rita De Freitas, gdzie kawa uprawiana jest z dbałością o każdy szczegół, na łagodnych wzgórzach Jeriquary, na wysokościach dochodzących do 1 300 m n.p.m.
Dzięki naturalnej metodzie obróbki ziarna rozwijają głębokie, goryczkowe nuty. W profilu sensorycznym dominują aksamitne tony orzecha brazylijskiego i intensywnej, deserowej czekolady, tworzące ciepłą, pełną bazę smakową. Całość dopełnia delikatny akcent mirabelki – subtelny, owocowy niuans, który wnosi lekkość i elegancki kontrapunkt.
Średni stopień palenia wydobywa naturalną goryczkę i krągłe body, przy zachowaniu harmonii między nutami orzechowymi, czekoladowymi i owocowymi. To doskonały wybór do espresso, metod przelewowych oraz klasycznie parzonej – szczególnie jeśli cenisz sobie klasyczny, ale bogaty i złożony profil filiżanki.
Dostępna w średnim stopniu palenia.
Zawsze aromatyczny smak
Bardzo szybka wysyłka
z sprawdzonych plantacji
Świeżo palona kawa
