Przejdź do treści

Kawa ziarnista Brazylia Yellow Bourbon Barinas 100% Arabica

39.99 649.99 

Ta kawa pochodząca z Brazylii, dokładniej z regionu Cerrado Araxa, zachwyca wyjątkowymi cechami. To prawdziwa kawa o charakterystycznym profilu. Jest to odmiana Yellow Bourbon, którą poddaje się procesowi obróbki znanemu jako “natural pulped” lub po prostu “honey”. W tym procesie delikatnie usuwa się miąższ z wisienek kawowych, a następnie pozostawia się je na słońcu do wyschnięcia. Proces ten jest nazwany “Honey” ze względu na wyjątkowy wygląd kawy podczas suszenia, który przypomina delikatne pokrycie ziaren miodem.

Ten proces ma znaczący wpływ na niezwykłe walory smakowe kawy. Wyróżniają się przede wszystkim wyjątkowo wysoką słodyczą, owocowym profilem smakowym oraz subtelną kwasowością. Już po otwarciu paczki można wyczuć intensywny i słodki aromat czekolady i karmelu, co zapowiada doskonały smak kawy. Zarówno w aromacie suchym, jak i mokrym, wyczuwalne są nuty czekolady, karmelu oraz delikatne nuty kwiatów, pomarańczy i soczystych owoców.

Kawa ta cechuje się niską, ale przyjemnie wyczuwalną kwasowością, która nie dominuje nad smakiem. Jej ciało jest pełne i krągłe, a krótki posmak jest przyjemnie słodki, pozostawiając delikatny pomarańczowy posmak na podniebieniu. Co istotne, smak tej kawy pozostaje stabilny, nawet jeśli temperatura zmienia się.

Brazylia Yellow Bourbon Barinas to kawa uprawiana na wysokości powyżej 1000 metrów przez Fazenda Barinas, założoną w 1950 roku. Obecnie zarządzana przez Tiago C. Alvesa. Firma ta słynie nie tylko z produkcji wyjątkowych kaw, ale także z zaangażowania w zrównoważony rozwój regionu. Nazwa “Barinas” nawiązuje do silnych wiatrów wiejących w tym regionie i jest hołdem dla Indian Araxax, którzy niegdyś zamieszkiwali tę okolicę. Dzięki profesjonalizmowi rodziny oraz ich podejściu do produkcji kaw, Brazylia Yellow Bourbon Barinas stanowi prawdziwą perełkę w świecie kawowych smakoszy.

Zawsze aromatyczny smak

Bardzo szybka wysyłka

z sprawdzonych plantacji

Świeżo palona kawa

100% arabika
Kraj pochodzenia kawy: Brazylia
Region: CERRADO ARAXA
Metoda obróbki: Natural
Odmiana: Yellow Bourbon

Opakowanie:
Każda kawa jest pakowana w torebkę ze specjalną struną, dzięki czemu po otwarciu paczki można ją ponownie zamknąć oraz ze specjalnym wentylem, otworem, przez który ulatnia się nadmiar CO2, który występuje naturalnie po wypaleniu kawy.
Jak świeżą kawę pić?
Kawa nabiera pełnego smaku od około kilku dni od wypalenia, kawa dzień po wypaleniu może być jeszcze płaska w smaku, a po odgazowaniu smak ten staje się bardziej przyjemny i pełniejszy.
Kawa świeżo palona
Wysyłana maksymalnie do dwóch tygodni od wypalenia
Technika palenia kawy:
Tradycyjnie palona w rzemieślniczym piecu bębnowym

Satysfakcja gwarantowana

Jakość produktów…

Doskonała
Na podstawie 109 opinii
Michelle Gomułka
Michelle Gomułka
2024-03-25
Świetne, klimatyczne miejsce, obsługa bardzo miła i otwarta na klientów. Wybór kaw bardzo duży, Pani Marta i Pan Dariusz służą pomocą mając ogrom wiedzy, oby więcej takich miejsc na mapie Siemianowic Śląskich.
B. R.
B. R.
2024-02-25
Polecam
Natalia Tać
Natalia Tać
2024-01-21
Pyszna, aromatyczna kawa wypalana na miejscu. Polecam!
Jakub Adamek
Jakub Adamek
2024-01-05
Świetna kawa jak i herbaty, obsługa chętna do pomocy, klimatyczna atmosfera!
Karol G
Karol G
2024-01-04
Od początku kupuje w tej palarni kawę i nigdy się nie zawiodłem, zawsze powtarzalny bardzo dobry smak. Polecam w 100%
22CANaan
22CANaan
2023-12-15
Klimatyczne miejsce, fajni ludzie