Kawa mielona świeżo palona Kawuszka Brazylia Microlot Barbosa (przelew) 100% Arabica Specialty 250g
- Kawa pochodząca z małego regionu Chapada Diamantina
Kawa ziarnista Brazylia Microlot Barbosa pochodzi z malowniczego regionu Chapada Diamantina, gdzie znajdują się małe i jakościowe plantacje kawy. Swoim smakiem potrafią zaskoczyć doświadczonego Kawosza i znawcę.
Na plantacji Ferreiry Barbosa położonej między 1200, a 1500 m. n.p.m. panują dosyć korzystne warunki. Kwasowość gleby, rodzaj nasłonecznienia, niewielkie opady deszcze i odpowiednia temperatura pozwalają na uprawę kawy, która charakteryzuje się zrównoważoną kwasowością, naturalnie słodkim profilem z nutami miodu, grejpfrutem, dojrzałą pomarańczą, czy arbuzem. Ten plantator skupia się na jakości, zamiast ilości, wybiera ręczne metody produkcji, takie jak selekcja ziarna, czy ręczny zbiór. Kawa, którą wybraliśmy do naszej palarni, jest jedną z odmian Catuai i przeszła obróbkę pół mytą. Podczas picia tej kawy może wyczuć bardzo czysty i przyjemny smak czekolady, delikatnego ananasa, czy też grejpfruta. Zdecydowanie w kawie palonej średnio pod espresso, kawiarkę, czy tradycyjnie parzoną bardziej wyczuwalna staje się czekolada. Jest to bardzo wyjątkowa i orzeźwiająca kawa!Marka
Marka
Kawuszka
Owocowość
mocno wyczuwalna
Obróbka
Semi-Washed
Stopień palenia
jasny
Profil sensoryczny
arbuz, dojrzała pomarańcza, grejpfrut, cytrusy, miód
Punktacja SCA
89+
Region
Chapada Diamantina
Plantacja
Ferreiro Barbosa
Rodzaj
100% arabica
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię
