W promocji
Kawa ziarnista świeżo palona Kawuszka przelew Brazylia Microlot Anaerobic Guariroba 100% Arabica Specialty 250g
- Kawa pochodząca z kontrolowanej fermentacji
Świeżo palona kawa ziarnista Brazylia Microlot Guariroba pochodzi z kontrolowanej fermentacji (anaerobic fermentation).
Ten nowy sposób obróbki kawy polega na przedłużeniu standardowej, krótkiej fermentacji. Jest ona kontrolowana w ściśle określonych warunkach, co ma wpływ na poźniejszy smak kawy.
Po zaparzeniu kawy możemy wyczuć jej wytrawność.
Kawa, którą wybraliśmy do naszej palarni, jest jedną z odmian Catucai i przeszła obróbkę pulped natural kontrolowaną fermentacją.. Podczas picia tej kawy może wyczuć bardzo czysty i przyjemny smak czekolady, kakao, delikatnego granata, czy też truskawki.
Jest to bardzo wyjątkowa i orzeźwiająca kawa!
Marka
Marka
Cerrado Carmo Paranaiba
Owocowość
mocno wyczuwalna
Obróbka
kontrolowana fermentacja Pulped - Natural
Stopień palenia
jasny
Profil sensoryczny
granat, truskawki, miód, czekolada, karmel, trzcina cukrowa, kakao,
Punktacja SCA
88
Kraj pochodzenia
Campo das Vertentes
Plantacja
Guariroba
Rodzaj
100% arabica
Zapytaj o produkt
Opinie o Kawa ziarnista świeżo palona Kawuszka przelew Brazylia Microlot Anaerobic Guariroba 100% Arabica Specialty 250g
5.00
Liczba wystawionych opinii: 1
51
40
30
20
10
Kliknij ocenę aby filtrować opinie
5/5
Opinia niepotwierdzona zakupem
Kawa zaparzona w dripperze Hario V60, temperatura wody 95 stopni.
Wybrałem tę kawę głównie ze względu na metodę obróbki, która okazała się nie zmieniać drastycznie smaku kawy, ale daje taki fajny niezbyt mocno wyczuwalny „twist”, który trochę trudno mi opisać. Dla osób, które jeszcze nie próbowały Anaerobic, zdecydowanie polecam — ciekawe doświadczenie.
Jednak przede wszystkim jest to wyśmienitej jakości Brazylia ze wszystkimi charakterystycznymi cechami tego regionu, przeważa słodkość i nuty orzechowo-czekoladowe.
Tę kawę szczególnie poleciłbym osobom, które lubią Brazylię i szukają czegoś nowego i ciekawego.
Napisz swoją opinię
